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Eingebaute Umluftöfen

Der Einbau-Umluftbackofen nutzt einen rückseitigen Ventilator, der die Wärme gleichmäßig im gesamten Garraum verteilt und so das gleichzeitige Backen auf mehreren Ebenen mit homogenen Ergebnissen ermöglicht. Es ist eine der meistgefragten Funktionen bei modernen Multifunktionsbacköfen.

  • Fassungsvermögen: 65-77 Liter
  • Hauptvorteil: gleichmäßiges Garen auf 2-3 Ebenen gleichzeitig
  • Garzeiten: in der Regel kürzer als bei Ober-/Unterhitze
  • Verfügbare Marken: AEG, Bosch, Electrolux, Smeg, Whirlpool

Empfohlene Wahl für alle, die häufig große Mengen oder mehrere Bleche gleichzeitig zubereiten, da die gleichmäßige Wärmeverteilung ungleichmäßiges oder teilweises Garen verhindert.

Häufig gestellte Fragen

Ist Umluft immer besser als Ober-/Unterhitze?
Nein: Bei Hefeteig und empfindlichem Gebäck bleibt Ober-/Unterhitze oft vorzuziehen, Umluft ist optimal für mehrere gleichzeitige Garvorgänge.

Verbraucht der Umluftbackofen mehr Energie?
In der Regel etwas weniger, da sich die Garzeiten verkürzen.

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