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Eingebaute Umluftöfen
Der Einbau-Umluftbackofen nutzt einen rückseitigen Ventilator, der die Wärme gleichmäßig im gesamten Garraum verteilt und so das gleichzeitige Backen auf mehreren Ebenen mit homogenen Ergebnissen ermöglicht. Es ist eine der meistgefragten Funktionen bei modernen Multifunktionsbacköfen.
Fassungsvermögen: 65-77 Liter
Hauptvorteil: gleichmäßiges Garen auf 2-3 Ebenen gleichzeitig
Garzeiten: in der Regel kürzer als bei Ober-/Unterhitze
Verfügbare Marken: AEG, Bosch, Electrolux, Smeg, Whirlpool
Empfohlene Wahl für alle, die häufig große Mengen oder mehrere Bleche gleichzeitig zubereiten, da die gleichmäßige Wärmeverteilung ungleichmäßiges oder teilweises Garen verhindert.
Häufig gestellte Fragen
Ist Umluft immer besser als Ober-/Unterhitze? Nein: Bei Hefeteig und empfindlichem Gebäck bleibt Ober-/Unterhitze oft vorzuziehen, Umluft ist optimal für mehrere gleichzeitige Garvorgänge.
Verbraucht der Umluftbackofen mehr Energie? In der Regel etwas weniger, da sich die Garzeiten verkürzen.