Fama FMPM101 Grande Große Nudelmaschine, integrierter Nudelschneider, automatische Teigzubereitung, schnelles Ausrollen

Die Nudelmaschine FAMA GRANDE FMPM101 knetet den Teig automatisch, sticht verschiedene Formen aus und verfügt über einen professionellen Nudelschneider. Stahlkonstruktion, Leistung 13 kg/h.

Technisches Datenblatt

Linie Grande

Modell FMPM101

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Produktmerkmale

Fama FMPM101 Grande Große Nudelmaschine, integrierter Nudelschneider, automatische Teigzubereitung, schnelles Ausrollen

Die FAMA GRANDE FMPM101 Nudelmaschine ist die professionelle Lösung für die Herstellung großer Mengen frischer Pasta. Nach dem Einfüllen der Zutaten in den Behälter knetet die Maschine den Teig automatisch ca. 5 Minuten lang und beginnt anschließend mit der Extrusion, indem der Frequenzumrichter auf Position 2 gestellt wird. Der Stahlrahmen sorgt für Stabilität und Langlebigkeit, während der 4 kg schwere Behälter eine kontinuierliche und gleichmäßige Produktion ermöglicht. Mit dem integrierten Nudelschneider lassen sich lange Nudelformen direkt am Auslauf schneiden. Dadurch eignet sich die Maschine ideal für mittelgroße bis große Restaurants und professionelle Labore.

Technische Merkmale

Allgemeine Merkmale

Typ: Professionelle Frischnudelmaschine mit Nudelschneider
Marke / Modell: FAMA GRANDE
Produktcode: FMPM101
Konstruktion: Stahl
Funktionsweise: Automatisches Kneten + Ziehen + Nudelschneiden
Normen: CE

Abmessungen und Montage

Produktabmessungen: 280 × 650 × 450 mm
Nettogewicht: 42 kg
Mitgeliefertes Zubehör: Sicherungsmutternschlüssel
Nudelschneideeinheit: Integriert

Funktionen und Technologie

Automatisches Kneten (ca. 5 Minuten)
Zeichnung mit Wechselrichter in Position 2
Integrierter Nudelschneider für lange Formen
Professionelle Stahlkonstruktion
Kompatibel mit austauschbaren Matrizen

Leistung

Stromversorgung: 230–400 V / 50 Hz (Drehstrom)
Leistung: 0,8 kW
Stundenproduktion: 13 kg/h
Mindestproduktionsmenge: 1,5 kg
Tankinhalt: 4 kg

Vorteile und Stärken

Integrierter Nudelschneider : Sofortiges Schneiden langer Formen
Hohe Produktivität : bis zu 13 kg/h
Professionelle Konstruktion : widerstandsfähiger und hygienischer Stahl
Automatisches Kneten : gleichmäßige und konstante Verarbeitung
4-kg-Eimer : ideal für große Produktionsmengen

Verwendungszweck und Zielgruppe

Die FAMA GRANDE FMPM101 ist ideal für Restaurants, Feinkostläden, handwerkliche Nudelhersteller und Labore, die frische Pasta in großen Mengen produzieren müssen. Sie ist perfekt für alle, die eine robuste, leistungsstarke Maschine für hohe Arbeitsbelastungen suchen.

Tipps zur Auswahl einer professionellen Nudelmaschine

Für hohe Produktionsmengen ist eine Maschine mit großem Behälter, leistungsstarkem Motor und robuster Konstruktion unerlässlich. Die FMPM101 mit integriertem Nudelschneider verarbeitet auch lange Nudelformen ohne zusätzliches Zubehör. Stundenleistung, Behältervolumen und Kompatibilität mit austauschbaren Matrizen sind entscheidend für Vielseitigkeit und einen reibungslosen Betrieb. Ein Drehstromanschluss ist ebenfalls wichtig und ideal für leistungsstarke Maschinen.