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Fama FMPM102 Mini-Nudelmaschine, automatische Teigherstellung, schnelle Teigführung, professionelle Konstruktion

Die FAMA MINI FMPM102 Nudelmaschine ist ideal für Restaurants aller Größen: Sie knetet automatisch und produziert dank austauschbarer Matrizen verschiedene Nudelformen. Stahlrahmen, Produktionsleistung 5 kg/h.
Technisches Datenblatt
Modell FMPM102
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Fama FMPM102 Mini-Nudelmaschine, automatische Teigherstellung, schnelle Teigführung, professionelle Konstruktion

Die FAMA MINI FMPM102 Nudelmaschine produziert frische Pasta schnell und professionell und benötigt dabei nur wenig Platz. Nach dem Einfüllen der Zutaten in den Behälter knetet die Maschine den Teig automatisch ca. 5 Minuten lang und startet die Extrusion durch Auswahl von Position 2 am Frequenzumrichter. Der Stahlrahmen sorgt für Stabilität und Langlebigkeit, während der Behälter mit einem Fassungsvermögen von 1,5 kg eine kontinuierliche und gleichmäßige Produktion ermöglicht. Die Maschine eignet sich ideal für kleine, mittlere und große Restaurants und ermöglicht dank austauschbarer Düsen die Herstellung verschiedener Nudelformen.


Technische Merkmale

Allgemeine Merkmale

  • Typ: Professionelle Frischnudelmaschine
  • Marke/Modell: FAMA MINI
  • Produktcode: FMPM102
  • Konstruktion: Stahl
  • Funktionsweise: Automatisches Kneten + Ziehen
  • Normen: CE

Abmessungen und Montage

  • Produktabmessungen: 200 × 480 × 290 mm
  • Nettogewicht: 17,5 kg
  • Mitgeliefertes Zubehör: Sicherungsmutternschlüssel

Funktionen und Technologie

  • Automatisches Kneten (ca. 5 Minuten)
  • Zeichnung mit Wechselrichter in Position 2
  • Professionelle Stahlkonstruktion
  • Reduzierter Platzbedarf
  • Kompatibel mit austauschbaren Matrizen

Leistung

  • Stromversorgung: 230 V / 50 Hz (einphasig)
  • Leistung: 0,4 kW
  • Stundenproduktion: 5 kg/h
  • Mindestproduktionsmenge: 0,5 kg
  • Fassungsvermögen der Schüssel: 1,5 kg

Vorteile und Stärken

Automatisches Kneten : gleichmäßige Verarbeitung ohne manuelle Eingriffe
Schnellzeichnung : Pasta in nur wenigen Minuten fertig
Professionelle Konstruktion : widerstandsfähiger und hygienischer Stahl
Platzsparend : ideal für Küchen mit begrenztem Platzangebot
Vielseitigkeit : kompatibel mit Stanzformen für verschiedene Formate


Verwendungszweck und Zielgruppe

Die FAMA MINI FMPM102 ist ideal für Restaurants, Feinkostläden, Agrotourismusbetriebe und Werkstätten, die schnell und professionell frische Pasta herstellen möchten. Sie ist perfekt für alle, die eine kompakte und dennoch leistungsstarke Maschine suchen.


Tipps zur Auswahl einer professionellen Nudelmaschine

Bei der Auswahl einer professionellen Nudelmaschine sind das Fassungsvermögen des Behälters, die Stundenleistung und die Robustheit der verwendeten Materialien wichtige Kriterien. Automatische Teigknetmaschinen wie die FMPM102 verkürzen die Verarbeitungszeiten und gewährleisten gleichbleibende Qualität. Dank der Kompatibilität mit austauschbaren Matrizen lassen sich vielfältige Nudelformen herstellen. Auch die Stellfläche der Maschine, insbesondere in kleinen Küchen, und die Motorleistung sind wichtige Faktoren für einen unterbrechungsfreien Betrieb.


Häufig gestellte Fragen zur FAMA MINI FMPM102 Nudelmaschine (FAQ)

  1. Knetet die Maschine automatisch?
    Ja, vor dem Extrudieren etwa 5 Minuten lang kneten.


  2. Wie hoch ist die Stundenproduktion?
    5 kg/h.


  3. Ist es einphasig?
    Ja, 230 V, einphasig.


  4. Wie groß ist das Fassungsvermögen der Badewanne?
    1,5 kg.


  5. Kann ich verschiedene Stanzformen verwenden?
    Ja, es ist mit austauschbaren Matrizen kompatibel.


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