Irinox Zero 45 Cajón de vacío en forma de campana cm. 60 horas 45 - acero inoxidable - mango anodizado
Ficha técnica
Modelo
Zero 45
Ean
8057829140204
Modelo numérico
HZ452350010
Acabado
Acero inoxidable
La longitud de la envoltura
30 cm
Potencia
Monofásico
Tipo
En forma de campana
Envío previsto para: viernes, 3 de julio
8.012,05 €
-18%
6.569,88 €
Precios IVA incl.
Entrega estándar
+ 24,00 €
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irinox Zero 45 Cajón de vacío en forma de campana cm. 60 horas 45 - acero inoxidable - mango anodizado
Cajón para aspiradora Irinox Zero 45 - HZ452350010 - acero inoxidable con mango anodizado
Bello por fuera, fresco por dentro
Zero es la primera envasadora al vacío de cámara empotrada, de origen profesional , capaz de alcanzar un nivel de vacío cercano al cero absoluto para ralentizar realmente el envejecimiento y la oxidación de los alimentos. Una técnica de conservación absolutamente natural, extremadamente eficaz y cualitativamente superior, que permite conservar intactas las cualidades de los alimentos durante más tiempo, sin comprometer sus propiedades nutricionales .
Especialmente envasado al vacío
Zero es la herramienta indispensable para cocinar al vacío y aumentar hasta 5 veces la vida útil de los alimentos en el frigorífico. El panel de control, equipado con tecnología soft-touch, permite la configuración rápida de tres niveles de vacío diferentes y el uso de ciclos especiales preestablecidos para marinar, colgar y líquidos . Zero es extremadamente flexible: se adapta a diferentes necesidades, incluso las más avanzadas, permitiéndote crear ambientes personalizados en función de la naturaleza de los alimentos y del resultado que quieras obtener. Con Zero también es posible preparar alimentos al vacío en agua, en Freddy o en horno de vapor.
DATOS TÉCNICOS
Bomba de vacío 8 m3 /h
Voltaje 220-240V / 50-60Hz
Potencia máxima absorbida 500 W
Ancho máximo soldable 300 mm
Capacidad de vacío 99,9%
Vacío residual < 10 mbar
Depósito en acero inoxidable AISI 304 - 18/10
AISI 304 - Construcción en acero inoxidable 18/10
Peso neto de la máquina 48 kg
Volumen de la cámara vacía 14 litros
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Está disponible en tres alturas : 45, 36 o 15 cm.
-El tanque interno puede acomodar los jarrones Bormioli tradicionales en las dimensiones requeridas o, utilizando el adaptador especial suministrado, se puede conectar a contenedores externos.
- Indispensable para la cocción al vacío , aumenta hasta 5 veces el tiempo de conservación de alimentos sólidos o líquidos.
EQUIPAMIENTO ESTANDAR
Bolsas mixtas para envasado al vacío (25 bolsas de 200x250mm y 25 bolsas de 250x300mm), ideales para congelar, conservar y cocinar alimentos envasados al vacío a bajas temperaturas
Pastilla de relleno en PEHD
Boquilla de vacío externa
Tubo de conexión para vacío externo
ACCESORIOS OPCIONALES
Pack de 100 bolsas 300x400 mm para cocción y envasado al vacío - 8Z1000440
Pack de 200 bolsas mixtas (100 bolsas 200x300 mm + 100 bolsas 250x350 mm) para cocción y envasado al vacío - 8D1115006
Recipiente de 2l para vacío externo - 8Z1000446
Depósito de 1,5 l para vacío externo - 8Z1000447
Kit de vacío de botella con 2 tapones - 8Z1000448
Recipiente de acero inoxidable 325x265xh100 mm con tapa para cocción al vacío (solo vacío externo) - 8D1115018
Soporte de llenado de polietileno para Zero 45 - 8Z1000443
Embalaje de caja marítima “HT” para envíos Zero 45
luz vacia
Para el envasado al vacío de productos delicados como quesos tiernos, postres, ensaladas y sensibles al triturado. Esta función le permite sellar herméticamente las bolsas de vacío con solo sellado, sin tener que crear necesariamente un vacío.
Vacío de almacenamiento
Una función indicada para el envasado al vacío de la mayoría de alimentos como verduras cocidas, frutas, carnes tiernas, pastas y alimentos líquidos como sopas, cremas, salsas y mermeladas.
Vacío extremo
Programa ideal para envasar al vacío alimentos sólidos como verduras crudas, quesos duros y fiambres y para preparar alimentos para una perfecta cocción al vacío.
Envejecimiento
El programa de maduración Cero le permite ablandar la carne en poco tiempo. Este procedimiento somete la carne a varias repeticiones de vacío, de esta manera la estructura fibrosa se vuelve más suave y lista para cocinar. Puede variar el número de repeticiones de vacío desde 2 hasta 15.
Escabeche
El programa que permite marinar perfectamente los alimentos. Con este ciclo, gracias al proceso de vacío, el aceite y las especias introducidas en la bolsa que contiene la carne, el pescado o las verduras se absorben rápidamente, aportando sabor a los platos. El marinado tiene una duración media de 5-10 minutos, en función del tamaño de la carne y el pescado, para poder hacer lo que normalmente lleva horas.
Líquidos
El programa de vacío para líquidos le permite configurar el sellado de bolsas que contienen productos líquidos fríos o calientes, como sopas, salsas, salsas de carne o mermeladas. Diseñado para satisfacer el deseo de crear una despensa personal de mermeladas, conservas, encurtidos y encurtidos de temporada. Es la función ideal para las madres que quieren preparar papillas y potitos con antelación.
¿Por qué elegir Cero?
Retrasa el envejecimiento y la oxidación de los alimentos con Zero.
Colección Hogar Irinox
Irinox Home Collection es inteligencia, sensibilidad y deseo declinados en 4 productos creados para dar alma a la cocina. La cocina se convierte en un espacio de salud y bienestar. El diseño se enriquece con tecnología inteligente pensada para el hombre y para su estilo de vida cada vez más dinámico y equilibrado. Para nosotros. Por naturaleza. Para la convivencia.<
Bello por fuera, fresco por dentro
Zero es la primera envasadora al vacío de cámara empotrada, de origen profesional , capaz de alcanzar un nivel de vacío cercano al cero absoluto para ralentizar realmente el envejecimiento y la oxidación de los alimentos. Una técnica de conservación absolutamente natural, extremadamente eficaz y cualitativamente superior, que permite conservar intactas las cualidades de los alimentos durante más tiempo, sin comprometer sus propiedades nutricionales .
Especialmente envasado al vacío
Zero es la herramienta indispensable para cocinar al vacío y aumentar hasta 5 veces la vida útil de los alimentos en el frigorífico. El panel de control, equipado con tecnología soft-touch, permite la configuración rápida de tres niveles de vacío diferentes y el uso de ciclos especiales preestablecidos para marinar, colgar y líquidos . Zero es extremadamente flexible: se adapta a diferentes necesidades, incluso las más avanzadas, permitiéndote crear ambientes personalizados en función de la naturaleza de los alimentos y del resultado que quieras obtener. Con Zero también es posible preparar alimentos al vacío en agua, en Freddy o en horno de vapor.
DATOS TÉCNICOS
Bomba de vacío 8 m3 /h
Voltaje 220-240V / 50-60Hz
Potencia máxima absorbida 500 W
Ancho máximo soldable 300 mm
Capacidad de vacío 99,9%
Vacío residual < 10 mbar
Depósito en acero inoxidable AISI 304 - 18/10
AISI 304 - Construcción en acero inoxidable 18/10
Peso neto de la máquina 48 kg
Volumen de la cámara vacía 14 litros
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Está disponible en tres alturas : 45, 36 o 15 cm.
-El tanque interno puede acomodar los jarrones Bormioli tradicionales en las dimensiones requeridas o, utilizando el adaptador especial suministrado, se puede conectar a contenedores externos.
- Indispensable para la cocción al vacío , aumenta hasta 5 veces el tiempo de conservación de alimentos sólidos o líquidos.
EQUIPAMIENTO ESTANDAR
Bolsas mixtas para envasado al vacío (25 bolsas de 200x250mm y 25 bolsas de 250x300mm), ideales para congelar, conservar y cocinar alimentos envasados al vacío a bajas temperaturas
Pastilla de relleno en PEHD
Boquilla de vacío externa
Tubo de conexión para vacío externo
ACCESORIOS OPCIONALES
Pack de 100 bolsas 300x400 mm para cocción y envasado al vacío - 8Z1000440
Pack de 200 bolsas mixtas (100 bolsas 200x300 mm + 100 bolsas 250x350 mm) para cocción y envasado al vacío - 8D1115006
Recipiente de 2l para vacío externo - 8Z1000446
Depósito de 1,5 l para vacío externo - 8Z1000447
Kit de vacío de botella con 2 tapones - 8Z1000448
Recipiente de acero inoxidable 325x265xh100 mm con tapa para cocción al vacío (solo vacío externo) - 8D1115018
Soporte de llenado de polietileno para Zero 45 - 8Z1000443
Embalaje de caja marítima “HT” para envíos Zero 45
luz vacia
Para el envasado al vacío de productos delicados como quesos tiernos, postres, ensaladas y sensibles al triturado. Esta función le permite sellar herméticamente las bolsas de vacío con solo sellado, sin tener que crear necesariamente un vacío.
Vacío de almacenamiento
Una función indicada para el envasado al vacío de la mayoría de alimentos como verduras cocidas, frutas, carnes tiernas, pastas y alimentos líquidos como sopas, cremas, salsas y mermeladas.
Vacío extremo
Programa ideal para envasar al vacío alimentos sólidos como verduras crudas, quesos duros y fiambres y para preparar alimentos para una perfecta cocción al vacío.
Envejecimiento
El programa de maduración Cero le permite ablandar la carne en poco tiempo. Este procedimiento somete la carne a varias repeticiones de vacío, de esta manera la estructura fibrosa se vuelve más suave y lista para cocinar. Puede variar el número de repeticiones de vacío desde 2 hasta 15.
Escabeche
El programa que permite marinar perfectamente los alimentos. Con este ciclo, gracias al proceso de vacío, el aceite y las especias introducidas en la bolsa que contiene la carne, el pescado o las verduras se absorben rápidamente, aportando sabor a los platos. El marinado tiene una duración media de 5-10 minutos, en función del tamaño de la carne y el pescado, para poder hacer lo que normalmente lleva horas.
Líquidos
El programa de vacío para líquidos le permite configurar el sellado de bolsas que contienen productos líquidos fríos o calientes, como sopas, salsas, salsas de carne o mermeladas. Diseñado para satisfacer el deseo de crear una despensa personal de mermeladas, conservas, encurtidos y encurtidos de temporada. Es la función ideal para las madres que quieren preparar papillas y potitos con antelación.
¿Por qué elegir Cero?
Retrasa el envejecimiento y la oxidación de los alimentos con Zero.
Colección Hogar Irinox
Irinox Home Collection es inteligencia, sensibilidad y deseo declinados en 4 productos creados para dar alma a la cocina. La cocina se convierte en un espacio de salud y bienestar. El diseño se enriquece con tecnología inteligente pensada para el hombre y para su estilo de vida cada vez más dinámico y equilibrado. Para nosotros. Por naturaleza. Para la convivencia.<
Producto disponible también en las siguientes versiones
-
Irinox Zero 45 Cajón de vacío en forma de campana cm. 60 horas 45 - acero inoxidable - mango negro mate8.012,05 € -18%6.569,88 € -
Irinox Zero 45 Cajón de vacío en forma de campana cm. 60 horas 45 - negro - mango negro mate8.012,05 € -18%6.569,88 € -
Irinox HZ452350002 ZERO 45 Campana de vacío incorporada cm. 60 horas. 45 - mango de acero anodizado de vidrio negro8.012,05 € -18%6.569,88 €
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