Foto 1: Berkel VOLANO B114 Affettatrice manuale a volano lama 320 mm. - rossa

Berkel VOLANO B114 Affettatrice manuale a volano lama 320 mm. - rossa

L' affettatrice Berkel B114 BK114VC700000000FR riprende la tradizione delle storiche Berkel rosse serie 1898. Il design vintage ed elaborato lo rende un articolo di grande eleganza e classe. Le prestazioni sono ottimali grazie alla lama da 31,9 cm.

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Scheda tecnica

EAN 8050040425334
Modello VOLANO B114
Modello numerico BK114VC700000000FR
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Informazioni
Volano B114 - Rivive il mito delle storiche Berkel Rosse Serie 1898.
Affettatrice a volano B114 per salumeria, adatta a tutti i tipi di salumi. Dotata di lama da 31,9 cm, è costruita in alluminio verniciato con particolari in acciaio inox.

Affettatrice manuale a volano
Volano fiorato
Costruzione in alluminio
Particolari in acciaio inox e cromati
Parafetta, piatto raccoglitore, sovrappiatto scorrevole in acciaio inox
Piedini montabili in due diverse configurazioni
Colori: rosso e nero
Disponibile su richiesta: piedistallo

Funzionale e facile da pulire
Sistema di avanzamento e di ritorno rapido del piatto
Affilatoio incorporato
Sistema di regolazione dello spessore fetta con avanzamento decimale
Parafetta, piatto raccoglitore, sovrappiatto scorrevole e affilatoio facilmente asportabili per la pulizia
Anello di protezione lama a 360°

Scheda tecnica
Capacità di taglio (circolare): 215 mm
Massimo spessore fetta: 1,5 mm
Peso: 55 Kg
Capacità di taglio (rettangolare): 280 x 215h mm
Diametro lama: 319 mm

VOLANO B114
Le affettatrici a volano B114 per salumeria sono realizzate anche per un uso intensivo e sono adatte a tutti i tipi di salumi, in particolare per prosciutti crudi e salumi più pregiati.
Costruite in alluminio verniciato con particolari in acciaio inox, sono dotate di affilatoio incorporato e regolazione dello spessore fetta tramite il tradizionale e preciso spostamento meccanico.
La Volano B114 ha una lama da 319 cm di diametro ed è disponile nei colori standard nero e rosso. Tutte le versioni possono essere fornite con piedistallo in ghisa di colore abbinato.
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