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Forno Fontana Rosso
Fontana Forni

Fontana Forni Cucina da esterno ROSSO
Platino Forno da esterno a legna - antracite/rosso

Il forno Fontana Rosso ha un livrea in acciaio inox e acciaio verniciato antracite. E' il grande classico di Fontana che si rinnova con un delicato restyling dai tratti tradizionali che hanno fatto di questo prodotto il sogno di tutti gli appassionati di cucina.

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Caratteristiche prodotto

Fontana Forni ROSSO Platino Forno da esterno a legna - antracite/rosso
Forno a legna da esterno Fontana Rosso - antracite/inox

CARATTERISTICHE TECNICHE
Tipo di combustibile Legna

Dimensioni esterne
80×54 – P 118 x L 105 x H 168 cm
80×45 – P 118 x L 102 x H 161 cm

Dimensione camera di cottura

80×54 – P 80 x L 54 x H 45 cm
80×45 – P 80 x L 45 x H 42 cm

Consumo orario

80×54 – 3.6 kg
80×45 – 3.4 kg

Potenza termica nominale

80×54 – 8.3 kw
80×45 – 8 kw

Temperatura fumi

80×54 – 190°C
80×45 – 190°C

Diametro canna fumaria

80×54 – 140 mm
80×45 – 140 mm

Peso

80×54 – 360 kg
80×45 – 310 kg

N.B. in fase di configurazione le misure fanno riferimento alle dimensioni della camera di cottura.

DETTAGLI
Pizze 1 piano cottura
80x54: 2–3
80x45: 2

Pane 1 piano cottura (Kg)

80x54: 6–8
80x45: 4–6

Coperti 1 piano cottura

80x54: fino a 16
80x45: fino a 12

ACCESSORI IN DOTAZIONE
1 piastra refrattaria
3 padelloni per alimenti
3 griglie cromate
1 piano appoggio anteriore inox
1 piano appoggio laterale inox
1 tirantino
1 comignolo

ACCESSORI
Barbecue Combi a carbonella tetto rosso o inox (su richiesta)
Griglia concava - GRC__*
Sacco di protezione - SAF__*
Piastra refrattaria supplementare - PRP__* 
Padellone per alimenti forato - PAAF__* 
Pala MASTER carbonio-alluminio - PALA08
Piano appoggio laterale - PC179
* il codice varia in base alla grandezza del prodotto

ROSSO - LINEA PLATINO - COTTURA INDIRETTA
Il grande classico di Fontana che si rinnova! 20 anni fa la nascita di Rosso e ora proponiamo questo delicato restyling senza dimenticarne i tratti tradizionali che hanno fatto di questo prodotto il sogno di tutti gli appassionati di cucina. Ora Rosso è dotato di 4 ruote, l’unico sul mercato con questa caratteristica, per una trasportabilità ancora più facilitata. Forno dalla livrea in acciaio inox e acciaio verniciato antracite. Camera di cottura su 3 livelli di acciaio inox e piastre refrattarie, dotata di doppia ventilazione e illuminazione. Fornito completo di griglie, padelle di cottura, canna fumaria in acciaio inox, piani di appoggio laterale, frontale e ravviva brace. Dotato di termometro e contaminuti.

COTTURA INDIRETTA
In un forno a legna a cottura indiretta, la combustione avviene in una camera separata rispetto a quella dove vengono cotti i cibi, isolando i due comparti tra loro. In questo modo il fumo non entra in contatto con le preparazioni, venendo espulso attraverso la canna fumaria. Questa caratteristica consente al forno di cuocere contemporaneamente più pietanze allo stesso tempo, soddisfacendo le richieste dei più esigenti appassionati di cucina. Questa tipologia di forni, grazie alla sua particolare tecnologia costruttiva è in grado di raggiungere temperature elevate in poco tempomantenendo la temperatura costante e permettendo di cuocere per molte ore, velocizzando i tempi di preriscaldamento dei tipici forni tradizionali. Il sistema consente, inoltre, di utilizzare in proporzione pochissima legna per cucinare, per una comodità estrema ed un consistente risparmio di tempo e denaro.

DISTRIBUZIONE UNIFORME 
DEL CALORE
Fontana è l’unica azienda del settore a proporre la parte 
superiore della camera di cottura con la tradizionale forma arrotondata a volta: questa soluzione, più costosa rispetto alle soluzioni piatte delle aziende concorrenti permette di ottenere una distribuzione ottimale e uniforme del calore (nessuna necessità di “girare” i cibi durante la cottura), nessuna necessità di manutenzione e minori emissioni nell’atmosfera in quanto qualsiasi residuo della combustione, non potendosi depositare sul tetto arrotondato, ritorna nella camera di combustione venendo incenerito definitivamente. Inoltre il forno prevede materiali refrattari anche ai lati e non solo alla base.

SPOSTABILE
Grazie alle robuste ruote il forno può essere 
posizionato ovunque e riposto nella rimessa durante i mesi invernali.

PULIZIA FACILE
I pannelli laterali e il posteriore della camera di 
cottura sono facilmente estraibili per consentire una perfetta pulizia anche in lavastoviglie. Inoltre, la particolare struttura del forno Fontana che permette di raggiungere temperature molto elevate, consente la distruzione del grasso facilitando la pulizia dello sporco più ostinato.

SUBITO IN TEMPERATURA
Solamente 30 minuti per 
raggiungere 300°C e iniziare a cuocere.

Scheda tecnica

Modello ROSSO
Linea Platino
Categoria Forni
Alimentazione Legna
Finitura Grigio

Inox
Larghezza 102 cm

105 cm
Altezza 161 cm

168 cm
Profondità 118 cm

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