Franke FMY 99 HS XS Mythos Forno combinato vapore multifunzione cm 60 - inox satinato/cristallo nero

Forno combinato vapore multifunzione Franke FMY 99 HS XS - inox satinato/cristallo nero

CARATTERISTICHE
Tipologia Multifunzione Full Steam
Classe Energetica A+
Volume Maxi cavità 73 lt
Programmi Display TFT full touch a colori
Numero Funzioni 19
Programmi esclusivi: Cookassist con 60 ricette automatiche + 15 funzioni speciali
Programma Menù completo fino a 4 livelli
Controporta Fullglass
Guide 1 guida telescopica di serie
Dotazione 1 leccarda, 1 vassoio vapore, 2 griglie
Sistema di pulizia Steam Cleaning
Sistema Smooth2close per aprire e chiudere la porta del forno in modo delicato e sicuro

FUNZIONI
- Cottura statica: per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo ripiano. E' preferibile utilizzare il 2°livello.
- Cottura ventilata: per la cottura di dolci con ripieno liquido su un unico ripiano. Questa funzione può essere utilizzata anche per cotture su due ripiani. Invertire la posizione degli alimenti per ottenere una cottura più omogenea.
- Cottura termoventilata: per cuocere contemporaneamente su più ripiani alimenti diversi che richiedono la medesima temperatura di cottura. Questa funzione permette di eseguire la cottura senza trasmissione di odori da un alimento all'altro.
- Grill: per grigliare costate, spiedini e salsicce, gratinare verdure o dorare il pane.
- Turbo grill: per arrostire grossi pezzi di carne.
- Preriscaldamento: per preriscaldare il forno rapidamente.
- Multicooking: funzione che permette di cucinare fino a 4 pietanze differenti contemporaneamente senza miscelare gli aromi.
- Cottura a vapore: funzione che permette la cottura 100% a vapore per preparare piatti sani e gustosi.
- Cottura termoventilata+vapore: funzione che permette la cottura combinata a vapore per cucinare cibi dorati e croccanti all'esterno e morbidi all'interno.
- Scongelamento: per velocizzare lo scongelamento degli alimenti.
- Lievitazione: per ottenere una lievitazione ottimale di impasti dolci e salati.
- Maxi Cooking: per la cottura di tagli di carne di grandi dimensioni (oltre 2,5 kg).
- Cottura termoventilata Eco: per cuocere arrosti ripieni e tagli di carne su un solo ripiano. Questa funzione attiva a intermittenza la ventola a bassa velocità per evitare che i cibi si secchino eccessivamente. Con questa funzione Eco, la luce rimane spenta durante la cottura.
- Pizza: questa funzione seleziona automaticamente la migliore temperatura e modalità di cottura per qualsiasi tipo di pizza.
- Pane: per cuocere diversi tipi e formati di pane. E' preferibile utilizzare il 2°livello.
- Cookassist: questa funzione permette di cuocere tutti i tipi di alimenti in modo completamente automatico.
- Pane Auto: questa funzione seleziona automaticamente il miglior metodo di cottura e la temperatura ideale e per tutti i tipi di pane.
- Dessert Auto: questa funzione seleziona automaticamente la migliore temperatura e modalità di cottura per qualsiasi tipo di dolce (biscotti, torte lievitate, crostate, ecc.).
- Pulizia Steam Cleaning: l'azione del vapore rilasciato durante questo speciale ciclo di pulizia a bassa temperatura permette di rimuovere facilmente sporco e residui di cibo.

ACCESSORI OPZIONALI
Kit guide telescopiche - 112.0624.895

Collezione Mythos
Un forno dalle prestazioni esclusive: cottura a vapore e tecnologia Cookassist per una cucina altamente professionale.