Fama FTMC102 Preparazione Dinamica Tagliamozzarella monofase
Tagliamozzarella FAMA FTMC102 monofase. È un macchinario per uso professionale, ideale per pizzerie e ristoranti con taglio a fiocco, per uno scioglimento più omogeneo durante la cottura. È dotato di una robusta struttura in lamiera di acciaio inox 304.
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Scheda tecnica
| Modello | FTMC102 |
| Linea | Preparazione Dinamica |
| Alimentazione | Monofase |
| Giri al minuto | 1400 rpm |
| Produzione oraria | 50 kg |
Caratteristiche prodotto
Tagliamozzarella monofase - FAMA - FTMC102
I tagliamozzarella Fama sono macchinari presenti all’interno della linea “Preparazione Dinamica”. Sono prodotti pratici e robusti inox, facili da pulire ed utilizzare, realizzati con il compito principale di tagliare la mozzarella.
Caratteristiche principali
• Macchinario per uso professionale
• Robusta struttura in lamiera di acciaio inox 304
• Riduttore ingranaggi elicoidali a bagno d’olio
• Robusto motore asincrono di produzione nazionale
• Termica di protezione
• Sportello allo scarico in ABS con micro di protezione
• Cono taglia mozzarella in acciaio inox
• Disponibili varie misure di coni
• Tramoggia e piatto raccolta in acciaio inox
• Pestello in ABS
• Comandi a 24 volt
• Norme CE
• Fabbricato in Italia
Caratteristiche tecniche
Alimentazione (Volt/Hz) 230/50 - 230·400/50
Potenza (Kwatt/Hp) 0,75 (1,00)
Giri motore 1400
Produzione oraria 50
Peso netto monofase (Kg) 18
Peso lordo monofase (Kg) 20
Dimensioni (LxPxA): 220 x 420 x 440
mm
Dimensione imballo (LxPxA): 300 x 480 x 520 mm
Il tagliamozzarella viene dotato del cono da 7 mm.
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